Trong một bước tiến quan trọng, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã liên tiếp ra các Quyết định chấp nhận đơn hợp lệ cho một cặp sáng chế then chốt: “Sản phẩm trà hòa tan từ rau đắng đất” (số đơn 1-2025-04281) và “Quy trình sản xuất trà hòa tan từ rau đắng đất” (số đơn 1-2025-04284). Sự kiện này không chỉ khẳng định tính mới, trình độ sáng tạo mà còn mở ra cánh cửa vững chắc để thương mại hóa một sản phẩm sức khỏe đột phá, hoàn toàn từ nguồn dược liệu bản địa của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Một Bộ Đôi Hoàn Hảo: Sản Phẩm Độc Đáo và Quy Trình Tối Ưu

Việc được cấp cùng lúc cho cả sản phẩm và quy trình sản xuất tạo nên một “thế trận” bảo hộ toàn diện. Nếu như sáng chế về SẢN PHẨM bảo vệ thành quả cuối cùng – một loại trà hòa tan tiện lợi, giàu dược tính – thì sáng chế về QUY TRÌNH chính là chìa khóa để tạo ra sản phẩm ấy với chất lượng vượt trội và ổn định, mà không đơn vị nào có thể dễ dàng sao chép.

“Việc cả hai đơn đăng ký đều được chấp nhận hợp lệ là một sự ghi nhận tuyệt vời cho cả một quá trình nghiên cứu bài bản. Nó không chỉ bảo vệ “cái chúng tôi tạo ra” mà còn bảo vệ “cách chúng tôi tạo ra nó”. Đây là nền tảng để chúng tôi tự tin chuyển giao công nghệ và sản xuất ở quy mô lớn.” – Bà Nguyễn Thị Kiều, tác giả và đại diện chủ đơn, chia sẻ.

Điểm Sáng Trong Quy Trình Công Nghệ Được Bảo Hộ

Sự độc đáo của quy trình được Cục SHTT ghi nhận nằm ở các bước công nghệ then chốt, được tối ưu hóa để giữ trọn vẹn “tinh hoa” của rau đắng đất:

  1. Xử lý nhiệt “thông minh”: Quy trình xác định chính xác ngưỡng nhiệt (85-95°C) và thời gian (8-10 phút) để bất hoạt enzyme, ngăn chặn phản ứng oxy hóa làm mất màu, mất hoạt chất, ngay lập tức sau đó là làm lạnh nhanh để “khóa” lại các dưỡng chất quý.
  2. Chiết xuất bằng sóng siêu âm trong chân không: Đây là bước đột phá công nghệ. Sóng siêu âm ở tần số và áp suất phù hợp sẽ phá vỡ tế bào thực vật một cách hiệu quả, giúp chiết rút tối đa các hoạt chất Saponin, Flavonoid mà không cần dùng nhiệt độ cao, từ đó bảo toàn tối đa dược tính.
  3. Sấy phun với thông số tối ưu: Các thông số như nhiệt độ đầu vào, nhiệt độ vòi phun, tốc độ dòng khí và tốc độ nạp liệu được kiểm soát chặt chẽ để tạo ra bột hòa tan mịn (120-150 µm), dễ tan, giữ được hương vị tự nhiên và hoạt chất sinh học.

Hiệu Quả Vượt Trội Được Kiểm Chứng

Sản phẩm trà tạo ra từ quy trình độc quyền này đã được các phòng thí nghiệm độc lập chứng minh chất lượng:

  • Siêu Chiết Xuất: Hàm lượng chất chiết trong nước lên tới 98.6%, cao gấp 3 lần tiêu chuẩn, chứng tỏ khả năng hòa tan và hàm lượng dưỡng chất cực cao.
  • Giàu Chống Oxy Hóa: Hàm lượng Polyphenol tổng số đạt 11.09%, vượt 8% so với tiêu chuẩn, khẳng định tiềm năng chống oxy hóa, giải độc và bảo vệ tế bào gan mạnh mẽ.
  • Độ Tinh Khiết & An Toàn Tuyệt Đối: Các chỉ tiêu về kim loại nặng (As, Cd, Pb, Hg) đều KHÔNG PHÁT HIỆN, và chỉ số vi sinh vật nằm rất thấp trong ngưỡng cho phép, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Tác Động Kép: Sức Khỏe và Kinh Tế

  1. Giải Pháp Chăm Sóc Gan Chủ Động: Với nguồn dược liệu quý giàu Saponin và Flavonoid, sản phẩm là giải pháp thiên nhiên giúp hỗ trợ giải độc gan, thanh nhiệt cơ thể, phù hợp với người sống trong môi trường ô nhiễm, thường xuyên sử dụng bia rượu hoặc thực phẩm không lành mạnh.
  2. Cú Hích Cho Phát Triển Bền Vững:
    • Nâng Cao Giá Trị Nông Sản: Biến cây rau đắng đất mọc hoang thành nguyên liệu có giá trị gia tăng cao, tạo thu nhập ổn định cho nông dân và khuyến khích phát triển vùng nguyên liệu tập trung.
    • Thu Hút Đầu Tư và Chuyển Giao: Việc sở hữu đồng thời cả sáng chế sản phẩm và quy trình làm tăng đáng kể giá trị của công nghệ, hấp dẫn các doanh nghiệp đầu tư, chuyển giao để đưa sản phẩm ra thị trường.
    • Định Vị Thương Hiệu Dược Liệu Địa Phương: Khẳng định vị thế của Hậu Giang (TP Cần Thơ) và vùng ĐBSCL trên bản đồ công nghệ chế biến dược liệu và thực phẩm chức năng của Việt Nam.

Kết Luận

Việc Cục Sở hữu trí tuệ chấp nhận đơn hợp lệ cho cả sáng chế sản phẩm và quy trình sản xuất trà hòa tan rau đắng đất không chỉ là một dấu mốc pháp lý, mà còn là một thông điệp mạnh mẽ về tiềm năng của nền nông nghiệp công nghệ cao. Đây là bước đệm hoàn hảo để một sản phẩm sức khỏe chất lượng cao, được bảo hộ độc quyền, xuất phát từ tinh hoa thiên nhiên Việt, nhanh chóng đến tay người tiêu dùng trong nước và vươn ra thị trường quốc tế.

 

Thông tin liên hệ:

  • TRUNG TÂM SỞ HỮU TRÍ TUỆ & CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HỒ CHÍ MINH

  • Địa chỉ: Khu phố 33, phường Linh Xuân, TP. Hồ Chí Minh
  • Điện thoại: 0986.360386 – 0907.007981
  • Email: iptc@vnuhcm.edu.vn
  • Website: iptc.vn
Lượt xem: 18

Chia sẻ