Trung tâm trân trọng thông báo đơn đăng ký sáng chế số 1-2026-00029 với tên gọi “Quy trình sản xuất collagen từ phế phụ phẩm da cá thát lát còm (Notopterus chitala)” do Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ làm chủ đơn, đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) chấp nhận đơn hợp lệ theo Quyết định số 8818/QĐ-SHTT.IP ngày 26/01/2026. Đơn được nộp ngày 06/01/2026.

Đây là dấu mốc pháp lý quan trọng, xác lập số đơn và ngày nộp đơn cho giải pháp tận dụng da cá thát lát còm – một nguồn phụ phẩm giàu protein – để tạo ra sản phẩm collagen có giá trị gia tăng. Kết quả này mở ra cơ sở để tiếp tục công bố, thẩm định nội dung và chuẩn bị phương án ứng dụng trong thực tiễn.

♻️ Từ Phụ Phẩm Thủy Sản Đến Nguồn Nguyên Liệu Giá Trị

Trong chuỗi chế biến thủy sản, da cá thường phát sinh với khối lượng đáng kể và cần được xử lý phù hợp. Sáng chế hướng tới chuyển hóa nguồn phụ phẩm này thành collagen, qua đó tạo thêm giá trị cho cá thát lát còm và giảm áp lực chất thải hữu cơ đối với cơ sở chế biến.

Trọng tâm kỹ thuật của quy trình:

• Chuẩn hóa nguyên liệu: Da cá được thu nhận, phân loại và làm sạch để tạo nguồn nguyên liệu đồng nhất cho quá trình sản xuất.
• Tiền xử lý có kiểm soát: Loại bỏ tạp chất và các thành phần không mong muốn, đồng thời bảo vệ cấu trúc protein mục tiêu.
• Trích ly và thu hồi collagen: Tổ chức chuỗi công đoạn trích ly, tách và làm sạch nhằm thu collagen từ nguyên liệu da cá.
• Ổn định sản phẩm: Collagen sau thu hồi được xử lý và tạo dạng phù hợp để thuận lợi cho bảo quản, kiểm soát chất lượng và sử dụng tiếp theo.

🌿 Giá Trị Khoa Học, Kinh Tế Và Môi Trường

• Với ngành thủy sản: Tạo hướng khai thác sâu hơn đối với phụ phẩm da cá, góp phần nâng hiệu suất sử dụng nguyên liệu trong toàn chuỗi.
• Với doanh nghiệp: Hình thành cơ sở kỹ thuật cho một dòng nguyên liệu có tiềm năng ứng dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm, vật liệu sinh học và các lĩnh vực phù hợp với tiêu chuẩn chuyên ngành.
• Với môi trường: Giảm lượng phụ phẩm phải xử lý, thúc đẩy mô hình sản xuất tuần hoàn và sử dụng tài nguyên hiệu quả.
• Với địa phương: Góp phần đa dạng hóa sản phẩm khoa học và công nghệ từ nguồn thủy sản đặc trưng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

🛡️ Nền Tảng Cho Bảo Hộ Và Thương Mại Hóa Công Nghệ

Việc đăng ký sáng chế giúp định hình và quản trị chuỗi giải pháp kỹ thuật của quy trình, tạo căn cứ pháp lý cho hoạt động nghiên cứu tiếp theo, hợp tác sản xuất, chuyển giao công nghệ và phát triển sản phẩm. Khi được công bố, hồ sơ cũng góp phần giới thiệu năng lực đổi mới sáng tạo của đơn vị chủ trì trong lĩnh vực chế biến sâu phụ phẩm thủy sản.

🚀 Lộ Trình Phía Trước

Sau khi được chấp nhận đơn hợp lệ, hồ sơ sẽ tiếp tục được xử lý theo trình tự pháp luật về sở hữu trí tuệ:

• Công bố đơn: Đơn được công bố trên Công báo Sở hữu công nghiệp theo quy định.
• Thẩm định nội dung: Cục Sở hữu trí tuệ đánh giá tính mới, trình độ sáng tạo và khả năng áp dụng công nghiệp khi có yêu cầu thẩm định nội dung hợp lệ.
• Hoàn thiện và khai thác: Chủ đơn tiếp tục bổ sung dữ liệu kỹ thuật, theo dõi hồ sơ và chuẩn bị phương án ứng dụng, chuyển giao hoặc thương mại hóa.

Thông tin liên hệ:

• TRUNG TÂM SỞ HỮU TRÍ TUỆ & CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ
• ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HỒ CHÍ MINH
• Địa chỉ: Khu phố 33, phường Linh Xuân, TP. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0986.360386 – 0907.007981
• Email: iptc@vnuhcm.edu.vn
• Website: iptc.vn